Sut mae cyfnod sych yn effeithio ar ffermwyr?

Mae llawer o ffermwyr ledled y wlad wedi dioddef eleni gydag amodau sychder eithafol, ac mae Asiantaeth yr Amgylchedd wedi rhybuddio y bydd yr amodau hyn yn parhau i'r hydref, er gwaethaf byrstiadau o law trwm yn ystod yr wythnosau diwethaf.

Mae pum ardal o Loegr yn aros yn swyddogol mewn sychder, ac, i lawer o ffermwyr, mae'r difrod eisoes wedi'i wneud, gydag ofnau am y gaeaf sydd o'n blaenau, ac yna gwanwyn sych posibl arall.

Ar gyfer ffermwr Nutfield Dairy Matt Elphick, sy'n ffermio yn Brays Farm, sy'n eiddo i aelodau CLA yr Ymddiriedolaeth Adfywio Cefn Gwlad yn Nutfield, Surrey, mae'r flwyddyn wedi bod yn draenio'n ariannol ac yn emosiynol.

Dywedodd: “Yn bendant, dyma'r flwyddyn anoddaf rydw i wedi'i chael erioed.”

Y mae silwair a gwellt mewn cyflenwad brin, a'r prisiau wedi dyblu o'i gymharu a'r llynedd. Dim ond 25 i 30 byrnau sydd gan Matt ar ôl, prin digon ar gyfer mis o borthiant, pan fyddai ganddo siopau fel arfer i'w weld drwy'r gaeaf.

“Rwy'n poeni na fyddaf yn dod o hyd i ddigon o borthiant ac efallai y bydd yn rhaid i ni deithio ffordd bell i'w gael, sy'n costio mwy,” meddai. “Ar rai adegau yn yr haf, roedd y gwartheg yn eithaf ar ddogn gaeaf. Mae cynnyrch llaeth wedi dal i fyny oherwydd ein bod ni wedi bod yn bwydo'r gwartheg, ond mae'r gost yn enfawr. Mae'n mynd i fod yn fil o £6,000 i £7,000 i gael mwy eto o silwair a gwellt, a doedd hynny ddim yn y gyllideb.”

“Yn llythrennol, ni allaf gael blwyddyn ddrwg arall,” meddai'r ffermwr âr Tim Scott, o Lark Rise Farm, Sir Gaergrawnt, sydd hefyd wedi teimlo'r wasgfa. Mae'r fferm 400 erw yn eiddo i'r CRT ac mae wedi cael Gwobr Adfywiad Rhestr Goch am 'Dwysedd Uchaf Partridge Llwyd'.

Dywedodd Tim fod ei gnydau gwanwyn i lawr 70 y cant, cnydau gaeaf i lawr 30 y cant, gan adael iddo gyda'r hyn y mae'n ei ddisgrifio fel “cynnyrch isel erioed.”

“Eleni, prin y gallai'r cynnyrch gyfiawnhau cyfuno'r cae. Fel arfer, os oes gennych flwyddyn wael, bydd y pris yn codi oherwydd prinder, ond eleni mae prisiau yn dal i ostwng. Y realiti budr yw fy mod wedi cael y cynnyrch isaf ers degawdau, ac mae'r grawn yn gwerthu am yr un pris â 30 mlynedd yn ôl,” meddai.

Dywedodd fod y “storm berffaith” o batrymau tywydd gyda gwanwyn sych, haul llosg, yna cwmwl, yn union fel y dylai cnydau fod wedi bod yn cynhyrchu mwy o rawn, ac yna glaw, wedi gadael ffermwyr yn cwestiynu eu dyfodol.

“Does dim dwy ffordd yn ei gylch, mae llawer o ffermwyr wir yn ystyried os yw'n werth cario ymlaen. Yn llythrennol, ni allaf gael blwyddyn ddrwg arall. Mae ffermwyr eisiau ffermio a hyd nes bod fy nghorff yn dweud bod digon yn ddigon, rwyf am gario ymlaen ond mae'n anodd iawn i ffermwyr, yn enwedig i ffermwyr tenant sy'n methu gwerthu.”

Er mwyn lliniaru'r tywydd, mae Tim yn symud i ffwrdd o gnydau a hauwyd yn y gwanwyn o blaid hau mwy gwydn yn y gaeaf, er gwaethaf y costau uwch.

Yn hytrach na phrynu bwyd anifeiliaid ychwanegol yn y gaeaf, mae Jim Strawbridge, yn Babers Farm yn Dorset, wedi penderfynu lleihau nifer y gwartheg er mwyn gwneud y gaeaf yn fwy hylaw a gwerthu ŵyn fel siopau yn hytrach na'u gorffen.

“Ar gyfer y gaeaf, byddwn yn lleihau niferoedd y gwartheg ac yn gweld beth sy'n digwydd yn y gwanwyn,” meddai. “Gyda phob ffermwr yn prynu bwyd mewn, mae mor ddrud felly byddwn yn torri nôl ar y gwartheg a gobeithio yn y gwanwyn byddwn ni'n mynd eto. Mae pawb yn prynu silwair wedi'i lapio sydd wedi bod yno ers dwy neu dair blynedd.

“Mae wedi bod yn haf caled ond rydyn ni yma o hyd. Mae hi wedi bod yn flwyddyn wael iawn i faint o gnydau. Rydym wedi bod yn torri gwair ardaloedd 8 erw er mwyn cael 200 o fwneli ganddynt pan fyddai'n 500. Mae 70 y cant i lawr ar gnydau. Rydym wedi bod yn bwydo gwair y llynedd.”

Ar gyfer Kayleigh Robb yn y fferm laeth adfywiol sy'n gweithio rhostir 200 erw y CRT Pierrepont Farm yn Frensham, Surrey, mae hi'n poeni y bydd yn “gaeaf dicey prynu bwyd anifeiliaid o ansawdd”.

“Mae'r tywydd eleni wedi effeithio'n aruthrol ar y fferm,” meddai. “Rydw i'n mynd i orfod prynu fy holl borthiant gwartheg yn y gaeaf, sy'n mynd i fod yn draul nad oedd yn y gyllideb gyda phrisiau yn ymgripio i fyny ac i fyny wrth i ni fynd i'r gaeaf. Y cynllun oedd gwneud ail doriad, neu drydydd toriad, ond oherwydd y priddoedd tywodlyd, doedd e ddim yn tyfu.”

Roedd ei phriddoedd tywodlyd yn Pierrepont yn golygu bod gwair yn llosgi i ffwrdd yn gyflym yng ngwres yr haf, gan adael Kayleigh mewn safle defnydd it or free it.

“Doedd gennym ni ddim glaswellt drwy'r haf, a pha ychydig oedd gennym ni, gadawais am wair sefyll ar gyfer y gwartheg sych, oedd yn gweithio'n dda iawn ac arbed i mi orfod prynu mewn gwair. Mae'n gêm o nerfau, a meddwl y tu allan i'r blwch,” meddai.

Dywedodd Kayleigh ei bod hi'n gallu cadw'r gwartheg yn oer yn y don wres gan fod llawer o'r caeau wedi'u cysgodi oherwydd bod ganddynt goed derw mawr a phan darodd y tywydd 25 gradd Celsius ac uwch, hyd yn oed hyd at 36 gradd Celsius, agorodd y siediau er mwyn caniatáu iddynt gael mynediad i'r taenellwyr.

“Mae hyn yn gwneud yr haf yn fwy llafurddwys, gorfod symud y gwartheg o gwmpas yn amlach a chynllunio ymlaen llaw i sicrhau bod gan y caeau sydd â'r lloches orau hefyd borthiant a digon o ddŵr ynddynt i'r gwartheg a'r defaid,” meddai.

Wrth edrych ymlaen, mae Kayleigh yn bwriadu cyflwyno mwy o lysiau llysieuol a chodlysiau gwydn sychder y gwanwyn nesaf, gyda chefnogaeth Cymhelliant Ffermio Cynaliadwy (SFI), er mwyn gwella gwytnwch yn erbyn cyfnodau sych yn y dyfodol.

“Mae canran fawr o bobl yn yr un cwch y gaeaf hwn yn y de a byddant yn cael trafferth cael gafael ar borthiant a gwellt y gaeaf o ansawdd da, gyda'r prisiau yn uwch nag y gwelais nhw erioed. Mae'n sicrhau bod gen i gynllun ar waith ar gyfer bwydo'r gaeaf felly nid yw'n effeithio ar ansawdd llaeth a ffrwythlondeb. Mae'n mynd i fod yn gaeaf difrifol.”